第55章(第2页)
这几天双抢,白天地里忙得脚不沾地,晚上还得“勤劳耕地”,林栀心里有些心疼。便决定中午做点好的,给他补补身子。虽然家里没肉了,但她也没多犹豫,直接从空间里买了一只杀好的鸡,问起来的话,就说是刚好遇到老乡拿去卖半路截胡的吧。
林栀站在厨房里,心里盘算着今天的午饭。小鸡炖蘑菇最好了,既滋补又美味。她心念一动,从空间里取出了干羊肚菌和虫草花,放入清水中泡发。接着,她将鸡肉剁成块,放入锅中焯水去腥,捞出后沥干水分备用。
灶台上,锅里的油已经烧热,林栀将姜片、葱段、八角、桂皮倒入锅中,瞬间爆发出浓郁的香气。她将鸡块倒入锅中,快速翻炒,直到鸡肉表面微微金黄。接着,她加入料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀后,倒入足量清水,再将泡发好的羊肚菌放入锅中。
林栀蹲下身,将灶膛里的火烧得旺旺的。锅里的汤汁很快沸腾起来,她舀了一勺汤,尝了尝味道,满意地点点头。随后,她将锅里的食材全部倒入后面的汤锅中,减少柴火,改用小火慢炖。锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,香气渐渐弥漫开来。