第974章(第2页)
江松木、江榆木俩人听到这些话时,也不免惊讶了一下,他们是跑堂的伙计,就只顾着点菜、上菜这些活计了,倒还真没有留心客人什么的,这会儿也不由多了几分心思,以后可得多留心点。
毕竟做生意,最要紧的还是客人。
“你才刚接触这些,没留意到也是正常,以后时间长了,慢慢也就摸索出来了。”
做生意针对的是那方面的客人,有经验的人,一眼就能看得出来。
江小六点了点头,他知道这就需要经验,不是别人说几句就能懂,得自己去观察、学习,李掌柜有教他很多,但大多他都似懂非懂的,但自己上手之后,有一些他就明白过来了。
“我瞧着这么下去不是个事儿,人太多,全都挤进铺子来,我们自己人都转不开身,而有人多也容易出乱子,天气热,容易惹人烦躁,又人挤人的,一个不好,怕是动手打架都有可能。”
但在这条街的人,也都知道她铺子是谁罩着的,轻易不敢在她的地盘上动手,但就怕那些新来的,什么也不懂,又自命不凡,说动手就有可能动手。
她虽不怕事,但若是打起来,影响的可是她的生意。
听到她这么说,江树木立马连连点头:“没错,人挤人的,真的太不方便了,我端了饭菜出来,都差点让人给挤翻了,若是没留心打翻在别人身上,估计得让赔钱!”
就为这个,他就一直提着心,生怕打翻了。
江榆木也点头道:“没错,人太多了,我端了饭菜出来,还有个客人扯着我胳膊不撒手,让我先把饭菜上给他,我真是好说歹说他才撒手!”
还真怕人家一生气就朝他动手,人家那么大块头,他这小身板,挨不住一拳头的吧!
心下也不由想着,大丫姐妹几个,都跟着叔爷习武,他要不要找点时间,也去学个几招,不说多厉害,打架的时候,不要吃太多亏就好。
江小六一听这些,只觉得问题还真是不少,他现在是掌柜,按理,这些事情都该他想法子。
但奈何他也才做掌柜,对这些事完全没经验,想破头也想不出什么好法子来解决,总不能因为客人多,就把客人赶出去,不让人进来吧,那还怎么做生意,客人得捧着,不能让人不高兴。