第44章(第3页)
米粉店老板娘试了一下,果然连连点头:
“好吃,你这猪头肉卤的火候真是好,不是特别烂,却入味了,我就没吃过比你这味道更好的卤肉。”
白珍珠忙招呼她:“你再试试这卤鸭。”
大姐就又挑了一块卤鸭,连连点头:
“这鸭子卤的也好,鸭肉紧实入味,稍微带点麻辣,你这手艺也太好了。妹子,这卤鸭咋卖的?”
这些鸡鸭的单价跟猪肉差不多,鸡比猪肉还贵五毛,但是猪头的价格比猪肉又要便宜一些。
白珍珠早上跟卖肉的和卖鸡鸭的老板都谈好价了,她拿的批发价。
生猪头18块钱一斤,鸡鸭都是3块钱一斤,比零售要便宜个两三毛。
白珍珠定的价跟饭店的差不多:
“姐,卤鸭卤鸡都是7元一斤,猪头肉是6块一斤,猪耳猪舌8块一斤,这两天是试营业,全部8折。”