重生95,首富从挖参开始大表哥
第139章 真有活儿啊(第2页)
“之后转大火,将干净的油加热,慢慢搅拌着泼在混合好的辣椒面和白芝麻上,这辣椒油就可以放凉备用了。”
说到此处,孙兴国将手里的烟头扔在了地上踩灭。
“最后的拌料更简单,辣椒粉、孜然粉、麻椒粉、花椒粉、香辛料、白砂糖和味精,搅拌均匀。”
“然后,就是把这些东西拌在一起,辣条就做好了。”
“对了,你们是办厂,东西肯定没法当天卖当天售空,所以需要加入保鲜剂或者食品防腐剂。”
“也可以在生产线上增加紫外线灯杀菌,或者是在装袋的时候,做真空包装。”
“我可以想办法把真空机和辣条生产线串联在一起,这个很好解决。”
孙兴国说完这些,才发现对面的陈江三人此时已经嘴巴微张,皆是用眼睛死死的盯着他。
“小陈?你们干啥呢?”
孙兴国下意识的挥了挥手,将陈江三人“叫醒”。
“孙叔,你咋会这些配方的?”
陈江起身兴奋的说道。
刚才孙兴国说的那些,是已经完全可以撑起一个手工作坊的核心技术,他甚至压根都没记住那长长的配方。
而孙兴国竟然可以张口就来,就好像是背了千百次一般,这怎么能让陈江不惊讶?
孙兴国本以为是自己刚才说的太无聊,让陈江几人不耐烦了,现在见到陈江的反应才明白原来是因为这个。
“小陈,我和你舅舅是战友,都是炊事班出身,在部队的时候,成天就是围着这些调料转。”
“这玩意和做机器一样,一通百通。”
“你觉得我刚才说的那些调料的制作过程很复杂对吧?”
“可其实对我们来说,很多的调料制作起来,不过是里面的用料加一减一区别。”
“就好像那个拌料,我刚才和你说的时候加了糖,是甜辣口的。”
“你要是不想吃甜,那就把糖去了,大框架都是那几样,十分简单。”
孙兴国笑呵呵的说道。
“这样,这些年我们为了调试机器搞研究,也东拼西凑弄了不少的配方。”