第63章 拔丝土豆挂浆

 接下来，崔雪跟着杨承志一块儿来到了厨房。 

 杨承志家现在还住在二十多年前的土坯房里。 

 厨房除了一个碗架子，就剩下一个锅台了。 

 虽然简陋了些，却也被杨小梅收拾的干干净净。 

 杨承志给崔雪搬来了个小凳子，让崔雪坐下。 

 崔雪很乖巧的坐在了锅台旁边。 

 杨承志去厨房旁边的小屋里取来了几个土豆子。 

 这小屋相当于家里的仓房，米面粮油、酸菜缸、咸菜罐这些都存放在那里。 

 因为没有炉筒子经过，小屋里的温度比卧室厨房低不少，但又不至于结冰，有利于储存食物。 

 把土豆放下，杨承志又拿来菜刀，开始削土豆皮。 

 虽然他的左手受伤了，但那动作依旧娴熟麻利，五六个土豆子，两分钟就全部削完了。 

 随即，杨承志又拿起葫芦瓢，在缸里舀出清水，将土豆洗净。 

 在菜板子上均匀切长三角形的块状，整套动作行云流水，看的崔雪一阵眼花缭乱。 

 崔雪没下过厨房，但却偶尔看她妈做饭。 

 杨承志这刀功甚至比崔雪他妈几十年的刀功还要好！ 

 紧接着，杨承志把适量的玉米秸秆塞入灶坑引火，大铁锅很快就上了温度。 

 杨承志拿出前天在公社买的笨榨豆油倒入锅中。 

 当油温七成热的时候，将刚才切好的土豆块倒入锅中过油，土豆块炸至金黄状用笊篱捞出备用。