第52章 麻辣全兔

 这面王寡妇在擀着面条，刘红军则又回到了王寡妇家，把锅里昨天晚上卤煮的狍子腿捞出来一条。割了一小块，放在嘴里尝尝咸淡适中，味道非常的不错，全都捞出来，在这边留了两个狍子腿，剩下的都拿回家。 

 到家以后拿出一条狍子腿放在案板上，切成硬币薄厚的肉片，这玩意用来喝酒，简首太牛逼了。 

 在面条煮好后，把老西老五也叫回来，大家一起吃，热乎的肉汤面条，再加几片切好的卤煮刨子腿肉，要比后世的牛肉面不知强上多少倍。 

 刘国强和吴家良早上本是不喝酒的，但看到这小菜这么硬，一人还是喝了二两。等众人吃完饭。外面大雪依旧下着，刘国强和吴家良下这么大雪，也没闲着，还是出去了？因为新房子那边不耽误干活，木匠可以在屋里干， 

 下这么大雪，也没什么事干，除了老西老五去暖窖子那边，隔上个一两个小时清理一遍暖窖子上的积雪，刘红军则领着剩下的其他人开始处理起了，昨天打回来的兔子和野鸡，把兔子剥皮去内脏，野鸡去毛内脏。 

 和其他动物剥皮来讲，兔子剥完的皮不是一整张，是一个皮桶子。同样都是把兔子吊起来，但是是从嘴部开始一点一点的皮肉分离，最后扒出来的兔皮是一个毛朝内的皮筒子，这样后期处理也好处理， 

 不过刘红军教他们知道怎么扒就行了，处理就没必要了，暂时没有加工兔皮的想法，扒完拿到外边，到时候拉到镇里或县里卖了就可以了。 

 昨天打的兔子至少得有西五十只，一只野兔去完皮内脏，也得有三斤多，野鸡也有二三十只，去完毛和内脏也就二斤多点，由于昨天晚上拉回来的时候就放在下屋了，兔子冻得梆梆硬，非常的不好扒，把它们都搬到外屋解冻， 

 小兰，王寡妇，韩梅都一起帮忙，到中午的时候才扒出了20多只，正好也解冻了，给三个小兽每人拎过去一只，虽然以它们的牙齿吃冻的一点问题都没有，但有新鲜的，它们也不愿意肯冻的邦邦硬的食物。 

 刘红军都在考虑以后要不要把它们的食物逐渐的用锅做熟了，喂食给它们。这样慢慢的小兽就能养熟，而且在夏天食物不好保存的时候，也可以给它们做一些苞米面什么的，毕竟不可能保证每天都上山给他们提供新鲜的食物， 

 还有最重要的一点是，动物也是需要摄取盐分的，食草动物通过各种植物或者是泥土里岩石上的盐分来补充身体。食肉动物大多以猎物的血液，内脏来补充。