第38章 粮入满仓的喜悦(第2页)
紧忙从空间掏出三个破旧的石门墩,放在地上围成一个三角形空间。又在门墩中间往下掏了大概三十公分左右的坑,这样做是方便更好的烧火。然后从空间掏出小柴火开始引火,等火引好后就把空间里的大锅,落在简易灶台上。并西周围着看了看,灶台刚好挺稳当的。
这还等什么,起锅倒水。向东见锅底火势正旺,就把粗壮长的大柴火,从西面八方塞了个穿堂过。
拿出厚重的枣木大案板,找了个平稳的地儿铺在地上。然后从空间拿出被分成大块儿的猪肉牛肉,一点一点开始分割起来。肉大块儿煮香,但大块儿不好熟。自己时间不多,每块分割成一两斤左右最好。
时间在一点点流逝,肉己经下在了锅里,没时间细分,只能猪肉牛肉一起卤。但那口大锅始终没有开锅的迹象,这也让向东暗暗着急。
但这是无可奈何之事,自己又没有异能。
算了熬猪油吧,心急也没用。向东给灶台的坑道里再次填满了粗壮的柴火,看着锅底熊熊燃烧的大火,似乎情况也没有那么糟糕。
从空间拿出小铁锅,说是小铁锅,其实也算是大铁锅了,搁家里砌个灶台才能用。又用西周搬来的石头,歪歪扭扭的垒了一个更简易的小灶台。从大锅坑道里引着火后,就把刚才剃下来的纯肥猪肉和牛肉一块儿丢进锅里。
这次可不用等待,肥肉在炙热的锅里根本经不起锤炼。噼里啪啦的声响,没过多久就传到了向东的耳中,油脂的香味也在此刻分外好闻。
锅里肥肉中的油脂己经逐渐榨了出来,向东从空间取出了六个陶瓷大油罐,用铁勺一点一点撇着往罐子里舀。
还真别说,虽然地处深山荒野,但此刻认真忙碌的向东,心里还是挺有满足感的。
由于灶台的简陋,向东也不敢用铁勺把油渣摁的太紧。就这样一百五十斤左右的肥肉,熬出了足足大约九十斤左右的油脂,装满了六个大罐还不够,又拿了个陶瓷盆装了半盆。
把锅里焦黄酥脆的油渣盛到一个大陶瓷盆儿里后,一回头,那边的大锅水开了。
向东欣喜若狂,眼见太阳的光芒都不怎么刺眼了,锅终于开了。把油和油渣放在一旁晾着。向东怀着欣喜,紧忙跑到煮肉大锅跟前。
只见大锅里发出咕嘟咕嘟的声响,肉汤上面褐色的血沫能有好几厘米厚。自己熬油熬的专注,都不知道这边何时锅开。