第二百七十五章 印证了她的猜测

    “苏玉双,你说这叫什么?”李掌柜不解。

    “涮串。”苏玉双随口道,接着又改口:“叫金玉满堂!”

    可不是嘛,这红的、黄的、白的、绿的一大盆,放在面前的陶盆里,一堆堆的可不是就像堆金砌玉。

    高一飞率先尝菜。

    陶盆上面浮着一层通红的“辣椒油”,他拿起一串烫好的山芋片放在那汁水里来回涮了四五下,接着便送到嘴边。

    一口咬下去,麻香四溢,微微辣味在口中爆开。

    “这……”他惊讶地看着爽脆的山芋片,“苏玉双,这也太好吃了!”

    “只是这怎么定价?”高一飞不解地看着苏玉双,一盆太多,有些人可能只会吃几串。

    “一枚竹签一文钱,很亲民的!”苏玉双笑着道:“你们都过来尝尝。”

    苏玉双开始培训三位厨娘,教她们如何烫蔬菜和肉类。

    “让几个小伙计过来穿串,汁水由我来配。”这可是商业机密,重要的汤汁她必须亲自动手。

    按照苏玉双的安排,肉类按着不同的价位上面穿着着三到五枚不同的竹签,蔬菜一律穿一枚竹签。

    “准备好竹盘、竹碗、陶碗。”苏玉双又安排好这些,接着便去熬制汤汁。

    高一飞见苏玉双熬制出两大缸的汤汁,只以为苏玉双这是为以后几天做准备,没想到这道新菜一经推出,居然开始风靡。

    半天的功夫就已经卖出了几千串。

    “这还没到傍晚呢,再去拿些蔬菜和肉过来,让小

    伙计们快点穿串。”

    因为计算方式简单,且每一串只要一文钱,不少百姓都想尝尝,可一但尝过的,至少都会花上十几文钱,比起卖卤肉饭和其他小炒,不仅省力还赚得多。

    高一飞这边忙着把“金玉满堂”的汤汁送到“佳肴号”上,那边又让人抓紧时间制作。

    苏玉双知道汤汁够用,便直接躲到后堂屋里补觉。

    天不亮就起床做新菜,她也累。

    她才眯眼睡下,外面便传来高一飞的声音。

    “苏玉双,外面来个姓孟的姑娘说是要见牧家双儿子,您见不见?”苏玉双心中一咯噔。