穿成渣女后我被退婚了弯弯小月
第三十二章 雪花鸡焯(第2页)
然后她将鸡肉和鸡骨放在锅里焯水，把浮沫打出去后，放了几片新鲜的生姜和枸杞，开始炖汤。
随后苏玉双将一把菜刀递给陆惊寒说:“你的任务来了。”
陆惊寒接过菜刀。
“把这些鸡肉剁成鸡蓉，剁到鸡蓉成糊状就行了。”苏玉双笑眯眯地说。
陆惊寒拿起菜刀，快速地剁着。
看着陆惊寒手起刀落的样子，苏玉双心中暗想:还好陆惊寒跟来了，不然这剁鸡蓉的体力活只能她自己上了。
鸡汤的香味慢慢散发出来。
陆惊寒的鸡蓉也很快剁好了。
苏玉双从橱柜里找出一张纱网，然后把鸡蓉放在纱网里，将鸡蓉挤出来。
“你这是做什么？”陆惊寒看着她，有些疑惑。
苏玉双笑眯眯地说:“这鸡蓉虽然被你剁的很烂，但是里面还是有很多筋膜，通过这种方式，就能将鸡蓉里面的筋膜给
除掉。”
陆惊寒很疑惑地看着她，说:“这方法谁教给你的？”
陆惊寒虽然不擅长厨艺，但是他也清楚这种东西没人指导，苏玉双一个人悟性再高也是想不出来的。
苏玉双愣了一下，打着哈哈说:“我也是在家实践了几次才发现的。”
陆惊寒不再说话，只是沉默地看着苏玉双处理鸡蓉。
当所有的鸡蓉全部处理好后，苏玉双给鸡蓉拌上调料抓匀，随后吩咐陆惊寒给锅里烧油。
油温七成热的时候，苏玉双拿出一个小铁勺，将鸡蓉一勺一勺放在锅里炸熟。
和平常的炸果子不同，处理过的鸡蓉即便是经过高温油炸，依然是色泽雪白。
苏玉双将所有的鸡蓉炸好，然后装在盘子里。
她递给陆惊寒一双筷子，说:“陆大哥，帮我试试菜！”
陆惊寒拿着筷子，夹起一块油炸鸡蓉，吃了一口后，表情突然愣住。
“怎么样，好不好吃？”苏玉双满怀期待地看着他。
陆惊寒怪异地盯着这盘菜，说:“这道菜叫什么？”
“雪花鸡焯。”苏玉双说。
陆惊寒点点头，似乎在嘴里回味了很久，这才吐出几个字:“非常好吃。”
随后苏玉双将一把菜刀递给陆惊寒说:“你的任务来了。”
陆惊寒接过菜刀。
“把这些鸡肉剁成鸡蓉，剁到鸡蓉成糊状就行了。”苏玉双笑眯眯地说。
陆惊寒拿起菜刀，快速地剁着。
看着陆惊寒手起刀落的样子，苏玉双心中暗想:还好陆惊寒跟来了，不然这剁鸡蓉的体力活只能她自己上了。
鸡汤的香味慢慢散发出来。
陆惊寒的鸡蓉也很快剁好了。
苏玉双从橱柜里找出一张纱网，然后把鸡蓉放在纱网里，将鸡蓉挤出来。
“你这是做什么？”陆惊寒看着她，有些疑惑。
苏玉双笑眯眯地说:“这鸡蓉虽然被你剁的很烂，但是里面还是有很多筋膜，通过这种方式，就能将鸡蓉里面的筋膜给
除掉。”
陆惊寒很疑惑地看着她，说:“这方法谁教给你的？”
陆惊寒虽然不擅长厨艺，但是他也清楚这种东西没人指导，苏玉双一个人悟性再高也是想不出来的。
苏玉双愣了一下，打着哈哈说:“我也是在家实践了几次才发现的。”
陆惊寒不再说话，只是沉默地看着苏玉双处理鸡蓉。
当所有的鸡蓉全部处理好后，苏玉双给鸡蓉拌上调料抓匀，随后吩咐陆惊寒给锅里烧油。
油温七成热的时候，苏玉双拿出一个小铁勺，将鸡蓉一勺一勺放在锅里炸熟。
和平常的炸果子不同，处理过的鸡蓉即便是经过高温油炸，依然是色泽雪白。
苏玉双将所有的鸡蓉炸好，然后装在盘子里。
她递给陆惊寒一双筷子，说:“陆大哥，帮我试试菜！”
陆惊寒拿着筷子，夹起一块油炸鸡蓉，吃了一口后，表情突然愣住。
“怎么样，好不好吃？”苏玉双满怀期待地看着他。
陆惊寒怪异地盯着这盘菜，说:“这道菜叫什么？”
“雪花鸡焯。”苏玉双说。
陆惊寒点点头，似乎在嘴里回味了很久，这才吐出几个字:“非常好吃。”