第728章 山珍配海味的家宴

三狗在厨房一顿忙活，做了十二道菜。还有一道汤。

 菜品丰富，山珍配海味。

 之前从张家铺子带回的土鸡，没有放其它调料。只放了盐和花椒，起锅烧油。倒入切好的鸡块爆炒。等炒的差不多熟了，加水炖煮。炖煮二十分钟之后，加入泡好的干蘑菇。

 榛蘑炖土鸡，吃的就是原汁原味。没有任何花哨！

 狍子腿肉用水淀粉抓一下，下锅油炸一下。捞出来和芹菜爆炒。加少许黄酒，这样能去除狍子肉的腥膻味。

 蛤赤蟆，黄嘎子鱼，虫虫鱼，还有四只飞龙和十个鹿蹄。是袁子义前几天送来的。

 蛤赤蟆炖土豆，味道好的不得了。

 清炖黄嘎子鱼，放点盐和辣椒末就行。其余的佐料一概不用放。

 所谓是黄河鲤鱼尾，龙江虫虫唇。虫虫鱼最好吃的就是鱼唇。清蒸即可，蒸出的虫虫鱼唇，肥厚鲜美，滑嫩多汁。

 鹿蹄筋烩猴头菇，这道菜属于是滋补品。

 飞龙汤，只放盐和香菜。多放一味佐料都是对这道名汤的不尊重。

 六道原味山珍，和一道飞龙汤。

 葱烧海参，红烧蚬子，咸蛋黄焗螃蟹。还有煸炒猫眼螺肉，瑶柱八带鱼炒韭菜。

 还有一道狗子妈发明的菜，酸菜炖带鱼。不过三狗给改良了，带鱼换成了金枪鱼肉。今天就是让客人尝尝，老妈当年发明的黑暗料理。让他们也体会一下，当年母子俩的艰辛。顺便问他们好吃不好吃。

 酸菜炖带鱼，当年可是三狗母子俩过年才能吃到的美味佳肴呀！

 十二菜一汤端上餐桌。三狗叫张正阳上楼去喊两位叔叔下楼吃饭。

 张正阳二话没说，噔噔噔的跑上了三楼。

 三楼书房内，袁子义还在手不释卷，认真苦读着‘古典文学’。

 顾成峰无聊之余，拿着棋盘，一遍一遍的复盘。回忆刚刚学来的真武铁和阵棋谱。他从小沉浸棋道，这也是他为数不多的爱好之一。

 “咚咚！”张正阳很有礼貌的敲了敲门。他只敲两下，很有规矩。“两位叔叔，下楼吃饭了。我爸爸为你们做了一大桌子菜。快点下楼吃饭吧！要不一会儿菜都凉了！”