第602章 备年夜饭 夜幕临丰盛晚餐(第2页)

　　过年，游子能回到家里，全家人坐在一起吃一顿热热闹闹的团圆饭是人们对于家的重要认知，这顿饭菜的香味也是一个中国人对于年味的独家记忆。要知道，年夜饭可是一大家子人齐心策励购置材料，一起回家料理，坐在灶台前扇着火煮大锅饭，炊烟从烟囱上袅袅升起的迷蒙温暖，一家人其乐融融，共同制作出来的一桌美食，那吃起来当然也是格外香一些。

　　虽然只是一顿饭，但却包含着浓浓的感情，父母对子女的、子女对父母的感激、陪伴等等。但是，随着时代的变化，现在的团圆饭，可能不那么团圆了，有的人为了多赚点钱，即使过年也不回家了，父母们想吃上一顿年夜饭，也就不容易了。

　　天刚开始擦黑，站在院子里就看到各家各户的灯都亮了起来，远处不时的有鞭炮声传来。这边，妈妈招呼着我们赶快进屋，准备开饭。

　　饭菜已经上桌了，摆在正中间的是一盆鲜红的猪血，上面撒着小米辣，这不是上午梓隆去隔壁于伯伯家端来的嘛，但是看这颜色，不像是炒过的啊？难道就这么吃了吗？

　　梓彤妈妈看着我惊讶的样子，连忙解释道，这是凉拌生猪血，可以直接吃的。

　　啊?还真的要生吃啊？

　　梓彤看我还是一脸狐疑，笑了，拉了我一把，说，正哥，你上午没有和小弟一起去看吧？这个很干净的，去接猪血时候，那个盆里是要提前放上盐巴和凉开水的，等杀猪的时候，一边接热热的猪血，一边还要有人快速的搅拌，目的就是为了进盐均匀，天这么冷，要不了多长时间，很快猪血就会凝固了下来，这个时候才会动刀给切成小块。看到上面的辣椒没有啊，那是妈妈刚刚用热油过了的，还有其他佐料，味道很不错啊的，你尝一点呗，要是实在觉得不好吃，就别吃了。

　　听梓彤说了半天，是有些诱人，可是这生猪血哎，真的能吃吗？我半天都不敢下筷子，不敢吃啊，最后还是梓彤给夹了一块非让我尝尝不可，我只好勉为其难的吃了一块，哎，还真不错哎，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口，不过我还是没有敢多吃，一块足以，是怕自己肚子不适应，万一夜里闹肚子了，这大过年的，可就真要出糗了。