第三百九十四章 金缕飞雪片
官兴如将其放入口中,动作优雅。
一时间,她身后侍立的御厨,以及旁边悄然放缓动作、偷偷留意这边的众人,心都提到了嗓子眼。
只有锅中汤汁的咕嘟声和远处隐约的剁菜声还在继续。
官兴如细细品味着。
片刻,她那双沉静的眸子才抬起来,看向那烹制肉片的主厨,声音依旧平静无波,“酥脆有余,嫩滑亦佳。这‘飞雪’之态,确比新谱图示更胜一筹。”
王主厨紧绷的肩膀几不可察地放松了一丝。
然而,官兴如话锋未转,视线却陡然锐利起来,如同实质般刺向主厨的眼睛,“这菜王大厨自己改未品尝过吧,先尝一尝,再告诉咱家这入口回甘之中,为何多了一丝极淡的、本不该有的……辛气?”
她的尾音落下,御膳房里那点残存的声响,仿佛也被这无形的压力彻底掐断了。
连那砂锅中沸腾的咕嘟声,都显得格外刺耳起来。
烹制肉片的王主厨脸色瞬间褪去了血色,眼神中闪过一丝惊疑与难以置信的慌乱。
蒸汽缭绕中,官兴如的身影如同定海神针,又如同悬顶利剑,静静等待着答案。
整个御膳房的空气,仿佛凝固在了这一问之间。
“辛……辛气?”
王主厨的声音带着一丝不易察觉的颤音,她猛地抬头,眼中充满了困惑与惊惧。
“下官……下官绝未擅加辛料!新谱所载,此菜只需海盐提鲜,胡椒都禁用。
更何况凤君最不喜辛料的味道,陛下下令严禁出现在凤仪宫膳食中的东西,下官即便是加以调整也绝对谨遵圣意,不敢有丝毫逾越!”
她急急上前一步,甚至顾不得逾矩,指向玉盘中那堆叠如雪的肉片,急切地辩解。
“官宫明鉴!所用之盐,是岭南贡上的极品雪盐,绝无杂味!油,是上好的头道芝麻香油,今日新开封的!肉,更是内务府清晨送来的、最上等的小牛里脊,绝无半点腥膻!这辛气……这辛气从何而来?”
她的额角沁出细密的汗珠,在蒸腾的热气中显得尤为晶莹。
陛下爱重凤君,凤仪宫的膳食堪称御膳房每日最为精心细致的工作,不仅负责烹饪的几位御厨都是从众多厨师中精挑细选出来的佼佼者,就连负责切菜、洗菜的小仆役也都是经过严格筛选的。
尽管凤君的性情向来温和善良,但凤仪宫的所有事务都受到陛下的严密监管和把控。
一旦陛下对凤仪宫的饮食有所不满而降罪,这些人的脑袋恐怕就难以保住了。