第193章(第2页)
陈师傅接过饭盒,坐到餐桌前,尝了一口就愣住了。
他常年待在灶台边,后厨又闷又热又油,再加上现在天气炎热,现在他浑身都没劲。哪成想这冰粉冰冰的滑滑的,吃进肚里感觉整个人身上的热气都顿时消散了。
林栀见陈师傅的表情,笑眯眯的继续道:“陈师傅,这是我们大队做的糖水,里面不仅有红糖,还有花生碎、山楂和芝麻,你觉得怎么样?”
陈师傅也是老油条子,不用林子明说,他一下就明白了这顾征媳妇来给他送吃食的目的了,于是开门见山道:“不错,吃下去,浑身都舒畅了,所以顾征媳妇儿,你这是想?”
“我们大队供货,你们饭店来卖如何?”林栀顿了顿继续道:“昨天我们江安大队举办集市,就一天的时间就卖出去500碗,按每碗2毛钱的价格来算,单就这冰粉,一天就能进账100块。”
“你也知道,这大队的集市是一个月才有那么一次,而这冰粉在这三伏天吃是最好的,不然我也不会想到来找陈师傅您。”
陈师傅虽是厨师,但也深谙这生意的门道,自然能算通这笔账。他立刻眉开眼笑道:“那你的供货价是?”
林栀见陈师傅感兴趣,就继续给陈师傅解释道:“你别看这小小的一碗冰粉,实则非常耗人工。一斤冰粉可以装4-5碗,我们集市的卖价是2毛钱一碗,所以这进价就算您2毛钱一斤,但是像红糖、芝麻、花生碎、山楂碎这些配料你们饭店自己负责,您觉得如何?
2毛钱一斤,就按四碗算,每碗的成本是5分钱,加上这些杂七杂八的辅料,一碗的成本顶天2分钱,再加上他们是国营饭店,价格肯定要比集市的售价高一些,所以卖3毛钱一碗也是完全可以的。
一碗就净挣2毛3分钱,现在天气炎热,一天轻轻松松100碗没有问题,100碗就是23块钱,一天23块,一个月就是690块钱!!!他一个月光卖这冰粉就能赚690块!!这还是保守估计,他的工资每个月才50块!就算分给经理一半,他也还有300来块钱呢!