第592章

 “这是面饼，我放油锅里炸了一下，你们刚才闻到的，就是炸面饼的香味，这面饼已经做熟了，用开水一冲，就能吃，想吃就自个拿开水来泡着试试。” 

 对于吃穿这方面，她向来不会苛刻她们，想吃什么，想穿什么，都会尽量满足。 

 “我要吃，我这就去拿开水去。” 

 江二丫转身就去取开水，三丫和四丫紧跟在她身后。 

 江大丫没有离开，而是看着油锅，里面大半锅的油，还有面饼子在里面炸得滋滋冒泡，香味儿一阵阵传来，闻着这味儿是真得很香，那么多油呢，又哪能不香。 

 “阿娘，这个是不是太费油了。” 

 杜青娘点了下头：“是需要用到一些油，但也算不得多费油，你看这面饼上，也没沾多少……” 

 说是这样说，但好像油用得也不少，主要是这时代的油是比较贵的，物以稀为贵嘛，东西少，价格就贵了，很多人家吃油都特别节省的，有时候好几天都不沾半点油腥，也正因为油腥少，所以饭量特别大，成年男子连吃三大碗，都未必吃饱肚子。 

 她现在用的是猪油，家里也只有猪油可用，其实炸面饼最好用植物油，因为开水冲泡的时候，植物油会更好些，动物油容易凝固，水温低了都化不开。