第254章 路边摊一文经济

有米的工程速度是最快的。

 范希文一声令下，范宅大掌柜魏忠义出动。

 在管家的配合下，拨了二千贯巨款出门采购。

 只两个时辰不到，就备好了货。

 其实也就是搭棚所需的材料，以及灶具、厨具、各类餐具等。

 至于人手，八大金刚早都安排好了。

 “人多力量大！”

 范希文由衷地感到舒心，往后甩手掌柜连谈生意都不用自己出动了。

 只需要动动嘴皮，自有魏忠义等安排下去。

 大宋有灯箱。

 《清明上河图》中有记录。

 其实简单，用木料钉出一个架子，以轻纱覆盖外表，着重墨书写招牌或广告语，内置一油灯笼。

 但需要专人看管，否则怕油灯倾斜，引发火灾。

 范希文计划很好，棚子白天设廉价路边餐，晚上设特色宵夜。

 烧烤自然必不可少，但粉条、河粉一类的东西也是必须的。

 北魏末年，贾思勰《齐民要术》记录了粉条的具体做法，至宋时，技术已经成熟。

 汴京也有“酸粉”售卖。

 而河粉，其实就是米浆为原料的食物，对于好吃嘴范希文而言，不算难事。

 就是制作效果上差强人意而已，口感并不算太差。

 关键是酱料。

 丁初酉看着忙忙碌碌的摊位，顿觉自己吃了大亏。

 “范公子这架势，是要抢潘楼的生意么？”

 赵构也是看得目不转睛，第一次见范希文雷厉风行地做一件正事，心中的佩服更甚。

 “估计不但抢不走你的生意，还能让潘楼生意更好！不信你看看聚贤阁。”

 丁初酉眼睛瞪大。

 聚贤阁他如何不知，一个快要倒闭的小店，当前一日的营收估计不比一些正店差。

 如果让聚贤阁得了正店的招牌，恐怕瞬间便会跻身汴京七十二正店前十。

 “想不到我居然有眼不识金镶玉。”

 丁初酉的自贬出于本心，他要是早知道范希文与聚贤阁的关系，就算自掏腰包也要加入。

 “老板，一切都准备好了。”

 “嗯，开始剪彩！”

 借潘楼名声，这一点必不可少。

 只见有人拉过一条横幅来，上面是陈东代笔写的字：

 热烈庆祝潘楼路边大排挡开张大吉！