第175章 再做杀猪菜(第2页)
“嘿嘿,那不能,我跟你可分不清楚。”
这话说得不假,他俩从小一起玩到大,要想分得清清楚楚,那还真做不到。
只不过,从陆明川转业回来,都是王大林沾陆明川的光,王大林这是觉得不好意思了。
“这不得了,再说,今儿就算不是你,我也不会独占这功劳,你啊就别多想了!咱俩也别在屋里歇着了,去外面搭把手吧!”
院子里,木棚已经搭好,棚子的一角,牛大爷拿着杀猪刀,在案板上分解着第一头野猪。
牛大爷一边剔骨头,一边忍不住惊叹道:“老天,这野猪死的也太惨了,所有的肋骨全都断了,这得用了多大劲啊!幸亏内脏没破,要不然就热闹了!”
王大林闻言凑过来看了一眼,忍不住啧啧两声:“川子,以后我得注意点了,你这一脚下去,真是要命啊!”
陆明川跟着打趣道:“那不是当时情况紧急吗?你放心,我踢你的时候,都没用过劲儿!”
“哈哈……”
陆明川二人的对话,把围观的村民们全都逗乐了。
棚子的另一角,林大凤带着两个婶子,在清洗着猪下水。
猪肠子,猪肚里的东西又脏又臭,村民单独找了个不用的破盆盛着,等两头猪的内脏全都清理出来,他们再弄出去扔了。
猪板油拔下来之后,就直接送到屋里,让苏静怡切了熬猪油,新熬出来的油渣又香又脆,散上盐又多了一道菜。
只是今儿有林云秀在,那就不同了。
等苏静怡把熬出来的猪油舀走之后,她让苏静怡给她留了一锅底油,趁着油温放了半盆干辣椒。
等辣椒香味出来之后,又往里头放了一盆大葱段。
紧接着就是一阵翻炒,带大葱香味出来,又把炸好的油渣放进去一部分,撒上芝麻跟盐,一道香喷喷的辣椒油渣就出锅了。
外面正围着看杀猪的王大林,闻到空气中飘出来的香辣味,再也忍不住,咽着口水跑进屋里一探究竟。
此刻,林云秀已经把锅里的辣椒,全盛出来放在了盆里。
锅里就剩下一层辣椒籽,芝麻跟盐,但看上去还是油汪汪的。
王大林知道盆里的菜他现在还吃不上,只能盯上了剩下的这个油锅底。
“林知青,你炒菜辛苦了先去一边好好歇歇,我来刷锅。”