第189章 以形补形：阿尔弗雷德与猪蹄汤(第2页)

 阿尔弗雷德指了指那道“老妈蹄花汤”。

 顾安点菜的时候，是用的中文。

 因此，阿尔弗雷德其实并不太清楚具体的菜品。

 当他用汤勺在汤里搅了两下后，忽然瞧见底部有不明物体（猪蹄）。

 顾安朝阿尔弗雷德手指的方向看了一眼，情绪一下子高涨起来。

 “猪蹄汤，我特意为你点的。”

 阿尔弗雷德的脑子有一瞬间的懵，下意识咽了口口水：

 “约书亚，你说这是什么？”

 对阿尔弗雷德的疑惑，顾安有些摸不着头脑，茫然回道：

 “猪蹄啊……”

 说着，他还将自己的双手举到胸前，五指微微弯曲成拳状，手腕上下晃动着。

 用行动告诉阿尔弗雷德，猪蹄汤炖的就是猪的手手/脚脚。

 “咳咳~”

 阿尔弗雷德没忍住咳了两下。

 在顾安关切的目光注视下，他微微吸了口气，问道：

 “约书亚，为什么要特意为我点这道菜？”

 顾安神态自若，隐隐带着一分自得：

 “以形补形啊，你手臂不是骨折了嘛？”

 于是顾安热心地向阿尔弗雷德科普了一番何为以形补形。

 以形补形：中国传统医学和民间食疗中的一种独特理论。

 认为食用外形或功能上与人体器官相似的动植物，可以滋补或治疗对应的身体部位。

 顾安挠挠头，有些不好意思道：

 “其实我也是听隔壁姨奶奶说的。”

 （姨奶奶：顾安那位曾经被诈骗的邻居奶奶，92章出场过。）

 阿尔弗雷德：“……”

 过了好一会儿，阿尔弗雷德声音有些飘，他问道：

 “要是脑子不太好，能补吗？”

 顾安犹豫了一下，猜测道：

 “吃猪脑应该可以。”

 阿尔弗雷德一时间竟有些分不清，顾安到底是真心这么认为，还是在说反话呢。

 本来脑子就不好，再这么补，难道要补成猪脑子吗？

 -

 见阿尔弗雷德只默默凝视着这道老妈炖猪蹄。

 饶是迟钝如顾安，这时候也察觉不对劲了。

 “阿尔，你不喜欢吃猪蹄吗？”

 阿尔弗雷德：“……”

 应该说，猪蹄这种东西，从来就不在他的食物清单之列。

 事实上，与中国不同。

 在美国，绝大多数白人对动物内脏、头蹄等部位都是比较排斥的。