第136章 油焖大虾(第3页)

 “你好厉害，买的都好便宜哎！”

 苏念安一想起今天自己买的虾是三十五一斤，而且还没周一买的个头大，就有些羞愧。

 “这都啥跟啥呀，走吧，回去我教你做！”

 到了小屋，周一先是把羹先熬上，买的是剪碎的罐装银耳，稍微泡一下就可以开始了，然后嘱咐好苏念安要时不时搅拌一下，避免糊底。

 然后他就坐下开始收拾大虾。

 先挑去虾线，剪去虾须、虾脚，然后清洗一下。

 因为是活虾，就不用腌制了，腥味不重。

 热锅倒油，七成热放虾，中火煎至两面微红。

 “你看，这个好吃的关键在于，要压一下虾头，挤出里面的红油，这样吃起来更鲜香！”周一一边做，一边说给苏念安听。

 苏念安点了点头，不过还是不太敢靠近，只能远远地伸着脖子看。

 周一也不强求，反正有他在的话也不需要苏念安下厨。

 奇怪，为什么会有这样的想法？

 虽然想着，但是周一手上却是不慢，很快一盘油焖大虾就出锅了。

 周一又用高压锅闷上刚才买的羊排，切了半根胡萝卜、半截山药和一根玉米进去，定好时间到时候只需要盛出来就行。

 然后炸了条鲤鱼，毕竟大家都要走了，他这个鲁省东道主不请大家吃口糖醋黄河大鲤鱼有点说不过去了。