第64章 婚礼前的准备(第3页)
再有就是吴国良说杀这些己经够了。刘红军在心里估算了一下,半大子腿也就三斤,大公子腿能重点,也就七八斤,平均下来一条腿也就五斤,
要是三斤腿肉,装一盘子的话,也能装50多盘,放五桌,平均一桌十盘左右,还真差不多,
想了想,还是担心不够,这时候人都能吃啊,又是一年吃不几回肉,你这到后天的时候要真不够了,后边来的人要真吃不着,那可真丢人呐。
又拿了几扇排骨,实在不行,到时候不够就上排骨。也不怕骨头多,又不是就上一盘两盘,吃完随时上,吃饱为止。
跟老二俩背着30多条狍子腿,外加几扇排骨,来到了王寡妇家,屋子早就烧上了,烧的还挺热乎,
把这些东西都收拾干净。下锅都先焯了一遍水,捞出来以后,把锅刷净,再把以前那坛子卤肉的汤,倒进锅里烧开。之后分开两个锅,一锅一半,
把这些狍子腿和排骨都放在锅里,32条狍子腿,外加几扇排骨,把两口大锅装的满满登登。又添了足够的水和调料,烧开锅打去沫子,
盖上锅盖,灶坑里再留一灶坑柴火。放这就不用管了。到晚上的时候基本就能吃了。
哥俩又匆匆忙忙赶到暖窖子,暖窖子今天是最热闹的。地方足够大,还暖和,王傻子针也打完了,坐在火墙上帮忙拔鸡毛呢,
老三,老西,老五,张二小子哥俩,刘国庆,一大帮人在这处理野鸡和兔子,要不是用不了这么多人,还会更多,
刘红军他俩到的时候,兔子己经处理完了,毕竟这玩意相对野鸡来讲,处理起来还是简单的多,扒完皮就完事了,
野鸡你得烧开水,给它洗热水澡,洗完澡之后还得拔大毛,还得有拔绒毛的,还得有开膛收拾内脏的,内脏里边别的不要,鸡胗得留着,这是好玩意。
见兔子己经收拾利索了,又跟老二把20多只兔子拎到了吴家良家,刘红军家外屋地昨晚拴着大黑和大青,能不用就先不用吧,
把上次做麻辣兔的汤拿了过来,同样放在锅里烧个开,把兔子卤到锅里,让老二在这看着烧火,
刘红军又回到了暖窖子,基本就没什么大事了,刘红军在暖窖的菜地里,摘了一些香菜,小白菜,小水萝卜,一些个蘸酱菜,摘了满满一大土篮子,
黄瓜豆角茄子也都己经开花了,估计都用不上一个月就能吃了,
冬天吃青菜,南北二屯十里八乡可能也就刘红军自己家了。