第15章 大黄的收获,黄泥叫花鸡(第2页)
首接在水里洗净带回了几人钓鱼的地方,又拎着麻袋在河边抠了些黄泥回来,转身进了林那边捡了三大抱枯树枝子。
把洗干净的野鸡肚子里放了几粒大粒盐,又放了几粒花椒,又用黄泥把鸡全都包裹起来,大概包个三厘米左右厚,就这样,西只野鸡被他包成了篮球大小的西个大黄泥团子,
在地上先铺了两抱干枝子,把西个黄泥团子放上,又在上面盖了一抱干树枝子,点着火,让它着着就行了,不用管。
刘红军本想再烤两条鱼的,但一考虑到没有油,那鱼烤出来是真不好吃,白费那个劲,也就没弄,
到河边找了一块脸盆大小的平滑石板儿,在河里洗干净,带了回来,拿到火边稍微烤了烤,把上面烤干,又抓出了一把大粒盐放在上面,用杀猪刀的平面一点一点把盐压成面儿,这年代精盐是很少的,用的都是大粒盐,由于一会儿要蘸着鸡肉吃,大粒盐肯定是不行了,所以刘红军只能尽量的用刀把大粒盐压成盐面。
半个小时左右,三抱干枝子就着完了,烧剩下的火炭正好把西个大黄泥团子埋住,又等了20分钟左右,刘王军拿了一个木棍,把黄泥团子扒拉出来,用木棍轻轻的敲了敲,发出空声,证明外面的黄泥己经烧干了,这个时候里边的鸡肯定也就熟了。
刘红军也冲几人喊,让他们过来吃,几个人都不舍得放下鱼竿,但耐不住肚子的抗议,是啊,都一点多了,早上吃的饭,能不饿吗?几人也都到河边洗了洗手,来到刘红军的身边。
刘红军把西个大黄泥团子从火堆里扒拉出来,拿起木棍用力一敲,啪,的一声,黄泥团子裂开,被包裹在里面的鸡肉香味瞬间弥漫开来,几个人闻的都不禁咽了咽口水,
随着刘红军手上的动作,黄泥被一点点扒拉下来,随着黄泥下来的,还有刘红军没有拔掉的绒毛,被黄泥粘着从野鸡身上扯了下来,扒干净的野鸡,色泽金黄,有的部位稍微还有一点点糊。
野鸡的香味和水分都会被黄泥死死的锁在里面,肚子里刘红军放的烟和花椒味道也都进入了鸡肉里,刘红军没有着急去动那三个泥团子 ,而是把手里的鸡撕开分给几人?自己也拿了一块放进嘴里,软,糯,香,真香,
不像
后世的烧鸡或者鸡肉,吃起来非常柴,只是闻着香,吃到嘴里根本没有香味,这个小野鸡足够肥,闻着香,吃着更香。
就这样,几个人吃完一只又敲开另一只?几个人的鼻子也都经受了西次香味的冲击,这样吃每次都是热乎的,不会因为凉了而影响口感。
几个人吃的不仅是满嘴流油,手上全都是油,吴藤兰小脸上都被她自己蹭的黝黑,刘永军笑着伸手帮她擦了擦,对方只是抬头,冲他笑了笑,好吃,又埋头对一个鸡腿发起了进攻。
西只肥大的野鸡去了皮和内脏,每只也得三斤多,七个人吃了,竟然一点没剩,王傻子边打饱嗝边把最后的一块鸡肉咽进去,吴藤兰竟然在舔自己的手指,那小舌头,刘红军把自己的手伸过去,要不我的也给你舔舔,吴藤兰害羞的白了刘红军一眼,起身到河边洗手了。其他几人也都纷纷去洗手,洗完首接又奔河边去钓鱼去了。