第960章 乾坤八珍

 “哟!鸳鸯姑娘的脾气还不小呢。免费看书就搜:我的书城网 ” 

 冷华年看着眼前这俏丫头翘起小嘴,气呼呼的样子甚是好玩,她原本胸前就波澜壮阔,这下气血上涌之后就更为夸张诱人了。 

 “你还说不说?不说我走了。” 

 “说,我边品边说。” 

 冷华年夹了一个凤尾虾球慢慢品了一下。 

 “冷华年,虾球怎么样?” 

 “虾肉浆过头了,肉质不够弹,你是不是就炸了一遍没有复炸,表皮不够酥脆。” 

 鸳鸯心里一抽,她自己就是美食行家,她不尝就知道冷华年所言非虚,一个是时间仓促,还有个是准备糊弄一下的,没想到人家一眼就看出问题了。 

 鸳鸯不得不再次打量起冷华年来,这家伙居然还懂美食。 

 冷华年又夹了一块剑骨鱼的鱼脊肉尝了一下。 

 “如何?肉质嫩不嫩?” 

 “肉质很嫩,可惜有一丝腥味。” 

 “怎么可能,生姜料酒,我都放足了。” 

 “就因为你料放足了,鱼蒸好后要将盘中的汤汁全倒掉,因为那个汤汁融入了剑骨鱼的腥味。” 

 “清蒸鱼没汤汁怎么吃?” 

 “汤汁倒掉后要重新调个料汁,那样才不会有一丝一毫的腥味。” 

 “我下次试试。” 

 鸳鸯厨艺了得,但冷华年这个说法她还没尝试过,她这下倒谦虚了,因为对面那人在美食方面似乎比她涉猎的还要广泛。 

 冷华年又尝了一下上汤龙剑兰。 

 “龙剑兰下锅前没焯水,龙剑兰的剑心虽爽滑脆嫩,但有股淡淡的涩味,水烧开,焯水三息捞出,能去除这股涩味。” 

 “哦!” 

 冷华年的说法越来越令鸳鸯有种叹为观止的感觉。 

 “至于这个香煎鹿鞭,这个太刺激了。” 

 “刺激?何意?” 

 “鹿鞭本是大补之物,吃了容易上火,你再来个香煎鹿鞭,简首是火上浇油,我今日要是吃了,你怕是走不出这黑魔塔了。” 

 “什么意思?” 

 鸳鸯下意识的把两手挡在胸前。 

 “别紧张,我不是那样的人,跟你开个玩笑而己,继续说鹿鞭的事,鹿鞭还是适合炖汤,配以火腿,猪肚、蹄筋、花胶、瑶柱、香菇、冬笋八样食材,烧开后,小火慢煨,熬制八个时辰,方成乾坤八珍汤。”