第二十二章 万般皆下品，惟有读书高！（4k）(第2页)

    而其中，又以状元郎为其最，受到的注目最多，仕途最是通畅。



    至于榜眼与探花孰优孰劣，倒是不太好区分。



    这倒不是说榜眼不行。



    要论起才学，肯定是名次高的才学要好一点。



    只是，探花往往相对年轻一些。



    科考一途，三鼎甲往往都是三四十岁。



    榜眼与探花，仅相隔一个名次，却有可能相差十岁以上。



    而无论何时，年轻都是本钱，榜眼与探花的含金量，还真不太好区分。



    赵祯含笑点头：“有功于国啊！”



    “有功便赏。”



    赵祯起身，抽出一张宣纸，执笔润墨，洋洋洒洒几个大字跃然纸上——社稷之臣！



    墨水一干，老太监就连忙抬起宣纸上的书法，让韩章观看。



    韩章一惊，连忙行礼：“谢陛下赐下墨宝。”



    赵祯点了点头。



    韩章政绩不小，但他已经是正二品的礼部尚书，往上就是入阁。



    作为君王，哪怕他心中属意于韩章，却也不可能下场去拉偏架。



    天子，永远是规则的最大受益者，他不可能自掘坟墓。



    因此，韩章要入阁，只能自己去政斗。



    出于弥补和赏赐，干脆赐予一副墨宝，作为嘉赏。



    赵祯的意思，韩章心里一清二楚。



    是以，韩章恭谨受了墨宝。



    君臣叙话，却是绝口不提内阁的事情。



    .......



    是夜，樊楼。



    胡姬起舞，琵琶轻吟。



    朱紫斗酒，狂士题壁。



    不时有上榜学子以箸击盏，吟诵“春风得意马蹄疾”，亦有落榜学子眼中泛红，蘸酒狂书“仰天大笑出门去”，引得不少人连声喝彩。



    笑语连连，谈天说地。



    一时间，望上去又是嘈杂，又是热闹。



    这些人，绝大多数都是淮左学子。



    自午时看了黄榜，出于庆贺之意，江昭就喊上了淮左学子，以及苏轼、苏辙等几个新近结交的友人，一起设宴饮酒作乐。



    因为时间问题，会试过后尚有殿试、庶吉士考试。



    考了试，也不乏一些人急着返乡。



    届时，这些朋友的时间会变得非常散乱，那段时间很难再凑齐人。



    也因此，春闱过后、殿试以前的这十天左右的时间，就是最好的庆贺时间段。



    江昭立于左首席位，持箸拈着一块微焦的瘦肉，沉心品味。



    这是樊楼正在研制的新奇做法，热锅少油煎制，非蒸非炸，名为煎却又不似煎。



    既有蒸菜的鲜嫩，又有煎制的焦香，具体口感，更是可依大厨的水准来掌握。



    这是一种偶然间发现的做法，别有新奇滋味。



    不过，因做法尚未被彻底掌握的缘故，樊楼并未正式对外售卖。



    毕竟，热锅凉油这种东西，掌握好了自然是别有新奇滋味，可要是掌握不好，那就会让人犯恶心。



    为了不砸招牌，樊楼这样的大酒楼，尚未彻底掌握之前都不太可能冒险一试。



    当然，要是真的掌握了这门做法，或许它会有一个新的名字。



    炒！



    这是一道樊楼掌柜送的菜。



    会元登临樊楼庆贺，掌柜自然是笑脸相迎。



    席间，樊楼掌柜问道江昭有没有什么喜好，有意留个善意。



    江昭这人，没有什么特别大的喜好。



    要真是论起来，也就爱吃。



    如此，这道新研究的菜也就送了上来，请江昭点评一二。



    当然，掌柜的也是想知道这种做法究竟能不能为文人所接受。



    毕竟，文人讲究雅致和风度。



    相比起蒸菜和炸菜，炒菜讲究现炒现吃，油水往往附着在菜品上，拈菜的时候可能会存在油滴落到衣裳上的问题。



    这可不怎么雅致！



    此外，非蒸非炸，有点四不像，也不知会不会犯文人的忌讳。



    江昭夹了块肉，细嚼着品味了一会儿，不禁微微点头。



    如今，炒菜初创，水平自然是远远不如千年后那样登峰造极。



    不过，炒菜这个东西，不单是火候重要，调味也重要。



    一个厉害的厨师，通过香辛料的调味就可以保住一个菜品的下限。



    起码江昭吃的这一份，已经有后世正常菜品的水准。



    一边，掌柜正一脸期许的望向江昭。



    “荤素得法，清而不腻，实是上佳。”江昭认真点评道：“若是以竹篾担于碗内，亦或是烧制左右斜向的瓷碗，去腻存清，平添雅意，那就更好。”



    简称，摆盘！



    大酒楼的客人，往往都是来谈事情、谈生意的人，味道是一方面，格调也是一方面。



    炒菜注定充斥油水，要是搞一块小竹篮作为分隔油和菜，无疑是要好上许多。



    当然，要是特制一种两边斜向流油，碗底盛油的碗，那就更好。



    “小老儿拜谢江会元指点迷津。”



    掌柜一脸的欣喜，躬身行礼。



    怪不得人家是会元呢！