第720章 入口即化(第3页)

但是冬天的话，这温度湿度正好合适，用篮子装着盖一条干净的毛巾，放在较为暖和的地方，让豆腐发酵，大概10天左右就可以看见豆腐发黄，长出长长的菌丝。

这也没人故意这样摆放，就是无意间把买了的豆腐给忘了，落在了篮子里，还放在了比较暖和的角落，刚好达成了所有的要求！

宋采蓝一脸喜色道，“这不是发霉是发酵，这东西还能吃呢！”

宋采萤皱着眉头，看着那发黄的豆腐，“这东西还能吃吗？是煮熟了吃？”

宋采蓝也不去解释什么，把那菌丝给抹平了，去拿了一个盘子夹起一整块腐乳拿去了灶前。

她把这腐乳横切一下再竖切了四下，就分成了十八块大小适口的小腐乳。

这会宋采萤已经拿了昨天刚买的豆腐跟上来了，宋采蓝拿起这腐乳直接尝了一块，虽然这卖相不怎么好，但味道很纯正，没什么坏了的味道。

如果能泡着自己配的酱料吃，那味道定是更好。

宋采萤看着宋采蓝咀嚼了两口，一脸好奇道，“姐，味道如何？”

“还不错。”宋采蓝满意道。

宋采萤一开始的时候，还怕这东西不能吃，但看到宋采蓝的神情，她也是心一狠，夹起一块送进了嘴巴里。

这不就是吃坏了的东西吗？以前在老宅的时候，这样的东西她可没少吃，也就是拉顿肚子就好，也不会有什么大问题。

宋采萤是完全没想到这坏豆腐和豆腐原本的口感完全不同，那种滑嫩入口即化的感觉，令她忍不住再夹起了一块。

“小丫你觉得如何？”这次轮到宋采蓝来问道。

宋采萤惊呼道，“很好吃！姐你怎么知道这东西能吃？”

一般家里捞豆腐都是当天捞了就吃，这还是第一次放了这么长时间，再说以前在老宅的时候，杨氏也不会把一样吃的东西放坏了，因为大家光是吃都不够吃。