第669章 食指大动(第3页)

这样鸭皮会有不一样的口感，还能防止这做出来的鸭汤太油腻。

然后再加进去一小汤勺今天刚买来的酒，翻炒，达到去腥的效果。

等鸭子煎透之后，得捞起放在水龙头

做好这一切，才是开始煲鸭汤，把拍扁的生姜和洗好的鸭子以及薏米一起放进锅里，加进足够的清水。

这汤是大补的东西，宋采蓝自然是多放了点水，差不多到大半锅的样子，然后盖上锅盖慢慢熬。

这会闲下来了，宋采蓝和宋采萤去帮着揉面，面要用力揉才会有劲道，今天宋采蓝是让绣娥把家里剩余的面粉，还有今天刚买的面粉都给做了。

到时候也好给赵二婶那送去些，这都好些天没去给元宝送吃送喝了。

等到面揉好了，可以用布裹着发面的时候，宋采蓝在锅地加了一大捆木头，等火烧热了，把冬瓜放进去煮开。

当然不是这样就可以结束了，还得再熬上一段时间，然后撇干净浮沫才行。

不过这会虽然还没打开锅盖，已经闻到那股老火汤的香味，最后就只剩下放盐调整味道。

面也包着布搁了一段时间，最后大家一起把面皮子给赶出来了，然后分别切成条状和扁圆状两种。

等面条擀好了，汤也熬好了。

这时候天色已经黑了，宋采蓝揭开锅盖，一股香气扑鼻而来，她满意的看着自己忙碌了大半个时辰的成果，就是有一点遗憾。

这老汤是鲜美，但差点别的味道，她想到了番茄鱼那酸酸甜甜的味道，如果这薏米冬瓜换成了酸萝卜一定别有一番滋味呢！

宋采蓝这会决定，待会吃过饭就可以去地里拔些萝卜做这酸萝卜，正好也是消食，这味道闻着就令人食指大动，指不定待会她要吃到撑破肚皮。