第564章 经济头脑(第2页)

宋采蓝严厉道，“那你就做好蜜饯，我也不瞒着你，我这还有空铺子，我这以后是打算专门开一家蜜饯铺子，你表现的好，还没钱吗？”

虽然她没有明说要杨小妹接管这以后的蜜饯铺子，但是话里是有这层意思。

杨小妹虽然不敢往那方面去想，到底是有了希望，用力点了点头道，“我都依宋姐姐。”

宋采蓝和宋远航和杨小妹这会闲着也是闲着。

宋采蓝想到之前余下的柿子还没用完，还有这山下田里的番茄熟了，有大半篮子都给杨大头摘了。

杨大头人看着憨厚，不太会说话，但头脑很好，这学什么都快。

宋采蓝就是把种田的窍门交给了他，他就把田里打理的很好。

这番茄新鲜还很水润，因为这季节虫都没了，而这土壤经过宋采蓝的改良之后，适合番茄存活更长时间，番茄长得比之前还好。

番茄可以继续用来做蜜饯，这余下的柿子可以用来做柿子饼。

宋采蓝做的这柿子饼不像是把晒干的柿子压扁的传统做法，而是用面粉糅合在一起。她先把柿子用开水烫一下去皮，把柿子搅拌打成糊状。

接着，把面粉筛入柿子糊中，和均匀，这柿子就和面粉完全融合为一体，成了柿子味道的面团。

之后用布包好面团，放足一刻钟。

这柿子饼需要馅料，在等待的时间，宋采蓝用之前买的红豆，煮烂放进砂糖，调好味道，做成红豆沙。

然后把面揉成条，切成均匀的无数块小剂子。

随后这就可以把小剂子擀成圆片，跟包包子似的把红豆沙包进去。

将包好的小“包子”捏好口，团好，压平之后，这雏形就出来了！

宋采蓝拿着第一个包好的柿子饼，杨小妹接着捏出了第二个道，“宋姐姐，你看这成不成？”

“成，包的很好。”宋采蓝这一看是不好意思，虽然这方法是她教的，但杨小妹包的比自己这师傅包的好看整齐多了。

“就按照这接着包吧！”她接着说道。

这东西包起来很快，转眼就包完了，接着就是锅中放油，小火煎至两面金黄即可。