第288章 把苦难嚼成人间烟火(第2页)

 “知道豫州为什么汤食很多吗？因为当年那场震惊世界的饥荒，食物严重缺乏，但是能兑水一起煮，可以增加人们的饱腹感，让人不至于饿死，那是被战火逼出来的美食菜谱，用树皮磨出来的美味密码。”

 “知道羊肉烩面吗？那东西是1942年是灾民用树皮发明的，王守义带着全家逃荒，那时候麦田已经被战火摧毁，他只能用榆树皮磨成粉，混合观音土搓成面条，当年那一锅浑浊的树皮汤，就是豫州烩面的初级版本。”

 “而且当年在面条里的配菜，可不是现在的香菜葱花，而是苦菜根碎，那东西既能调味，又能防病防瘟疫。”

 “现在烩面里加的枸杞，葱花，木耳这些东西，都是在替先辈们补营养。”

 “知道煎饼卷大葱么？我在外面的街道上，看到有人卖煎饼卷大葱的。”

 侯勇忽然问了一句，李先生后面的那个跟班，鬼使神差地接了一句，“我吃过，好辣，但是好劲。”

 说完，被李先生回头恶狠狠地瞪了一眼，跟班顿时不敢说话了。

 “在当年的齐鲁中南山区，那些侵略者搞三光政策，烧了十多个村子的粮仓，沂蒙大嫂李玉香，为了让村子里的人能活着，把花生壳以及地瓜藤晒干磨成粉，这才发明了能卷大葱的救命纸。”

 “现在你们吃的薄如蝉翼的煎饼，当年要小口小口地吃，不然的话很容易划破喉咙，知道为什么煎饼要卷大葱么？因为那年头光靠着吃煎饼可吃不饱，人们还会吃观音土，配大葱吃，能缓解因为吃观音土引起的便秘。”

 “李先生，我不知道你这操蛋的名字是谁给你取的，但是我想告诉你，你一直都在秀你那脑残的优越感，标榜你们港城的美食有很多，但是我想告诉你的是，一个地方美食越多，就代表这个地方曾经遭受到的苦难就越多，每一道地方特色美食的发明，都代表着古人坚强不息和乐观豁达的人生智慧。”

 侯勇淡淡地扫视了一圈餐厅里鸦雀无声的人们，朗声道：“这些食谱，是一代代国人用生命测出来的生存智慧，是国人精神的传承，把当年最深刻的苦难，一口一口咀嚼成最香的人间烟火。”