第287章 反被秀一脸(第3页)

 “不知道是吧？那我就告诉你。”

 不等李先生回答，侯勇则是从餐巾擦了擦嘴角，然后站起身道：“分子料理如果要追根溯源，最早可以追溯到20世纪的60年代，这种烹饪手法是科学和烹饪结合后长期演化结果，最早可以追溯到法厨玛丽-安托万卡雷姆。”

 李先生的脸色一阵红一阵白，他只是偶然间从别人口中听过分子料理这个名词，就一直记在了心里，本想今天在侯勇他们面前秀一下优越感的，结果反而被一个他认为乡下来的大陆仔秀了一脸。

 而侯勇之所以对这玩意这么了解，全是因为他前世跟自己身边的一个营养师关系很好。

 虽然侯勇前世在集团内部退居幕后，但他享受的资源依旧是最顶级的，分子料理这玩意虽然在国人看起来过于花里胡哨，但在国际上却享誉盛名。

 这个概念被正式提出，是1988年于西西里岛的学术会议上，被库蒂米和蒂斯提出来的，后来在1992年成立了“国际分子美食协会”，才进一步推动了科学烹饪的研究。

 侯勇没想到，在港城理工大学的一个学生，竟然能知道这个还没有被正式提出的概念词汇，只能说现在的港城确实十分发达。

 但是感慨归刚感慨，他是无论如何都不允许这种货色在自己面前秀优越感的。

 “其实你也只是知道分子料理这么一个词罢了，但是对于这些食物的历史，其实你根本不了解。”

 侯勇学着对方的样子，只是无所谓地耸了耸肩，李先生身后的一个跟班不忿地说道：“怎么，你这个大陆来的乡下仔，还能吃出来这些食材是在哪种出来的不成？”