第203章
赵老夫人很喜欢酸奶的口感。
她上了年纪，平日脾胃不是太好，就喜欢吃酸酸甜甜的东西。
酸奶既能帮助消化，口感还好，赵老夫人吃过一次就喜欢上了。
她让赵员外明日一定要多带两碗回来。
苏暖也发现，自从食肆推出酸奶和两种蛋糕，来店里吃饭的客人越来越多了。
有些人是冲着酸奶来的，有些人则是冲着蛋糕来的。
这天，为了争最后一份戚风蛋糕，两个客人还吵了起来。
胡春生安抚了半天，说明日一定多做些蛋糕，这才让两个客人满意。
“暖暖，明天能不能多做些蛋糕？”
胡春生等客人走后，就去后厨问苏暖。
“现在客人们都点名要那两种蛋糕，今日还要两个客人为了争一份蛋糕，差点打起来。”
苏暖正忙着调淀粉。
随着食肆的客人多起来，她这个大厨也越来越忙了。
平日里既要做点心和酸奶，还得做菜。
她调完淀粉，擦了擦额头的汗，顾不上休息就道：“蛋糕做起来太麻烦，一天就只能做那么多。你跟客人们说一声，以后每天限量三十块。”
胡春生道：“三十块，太少了点。要是能做六十块就好了。”
苏暖苦笑道：“六十块，你还是要我命吧！你知道要做六十块蛋糕，需要打多少鸡蛋吗？”
现在可没有什么打蛋器，打发蛋白得靠人工。
苏暖每天光打发蛋白，就快累个半死了。
她倒是想请个人帮忙，但是两种蛋糕的做法得保密，不然帮忙的人随时能把做法泄露给别人。
其实食肆现在虽然红火起来，但毕竟才开张不久，对其他食肆还未造成威胁。
但苏暖总觉得不能掉以轻心，宁可自己累一些，也不能为了省事而惹出不必要的麻烦。
她的坚持是对的。
食肆开张一个月后，因为酸奶和烤鸭都很受欢迎。
街上不知道何时，悄悄多出了一个名为“惠香阁”的食肆。
而且这食肆卖的东西和聚香斋差不多。
苏暖以卖烤鸭为主，那边也是卖烤鸭。
苏暖还卖酸奶和点心招揽客人，那边也推出了一样红豆糕吸引客人。
惠香阁的出现，让众人都有些紧张。
胡春生有心想去惠香阁看一看，但怕对方识破自己的身份，就让胡二叔去一趟。
胡二叔天天在后厨帮忙，几乎不出面，惠香阁的人应该不认识他。
等胡二叔去惠香阁转了一圈，回来的时候，大家都围着问他。
“怎么样，惠香阁的烤鸭味道好吗？”
“那红豆糕好吃吗？”
胡二叔道：“烤鸭没咱们店里的好吃，吃起来有点发柴，像是养了一年多的老鸭。”
“不过烤鸭的价格比咱们的便宜，一只只要五十文钱。”
胡二叔道：“那红豆糕我也尝了尝，虽然味道还行，但比咱们的戚风蛋糕和乳酪蛋糕差远了。”
苏暖心里有了底，她用的鸭子，全都是养了半年左右的鸭子，这样的鸭子吃起来肉嫩皮香。
而且她配置的调料，也是经过多番试验的。
在味道上，惠香阁根本竞争不过聚香斋。
因此惠香阁就选择打价格战。
他们愿意降价就降价吧！
苏暖才不会跟他们打价格战。
不过惠香阁那边刚开张，确实吸引了不少客人。
有些客人嫌聚香斋的烤鸭贵，就去了惠香阁那边。
胡春生看着惠香阁人来人往，有些坐不住了。
“暖暖，咱们得想个办法才行。”
胡春生直接去厨房找苏暖，想跟她商量个办法出来。
苏暖却不慌不忙的递给他一盘点心，“你先尝尝看这个点心。”
都什么时候了，还吃点心。
胡春生本来没心思吃点心，但苏暖坚持要让他尝尝味道。
胡春生只能拿起一块点心，随便尝了一口。
“怎么样，好吃吗？”苏暖问道。
饶是心情焦虑，但胡春生不得不承认，这点心的味道不错，吃起来还有点弹牙。
苏暖笑道：“这是羊奶糕，是用羊奶和淀粉做的。”
“既然你也觉得味道不错，那明天你就跟客人们说，凡是进店点烤鸭的客人，本店都会赠送这一盘羊奶糕。”
免费赠送的东西，对客人来说绝对是有吸引力的。
何况这羊奶糕还很好吃。
胡春生一下子明白了苏暖的用意，“明天我就跟客人们说。”
羊奶糕做起来不难，成本又不贵，完全可以用来挽留客人。
果然，吃烤鸭就赠羊奶糕的消息传开，聚香斋的客人立时多了起来。
一些被惠香阁吸引的客人重新回来了。
他们还跟胡春生吐槽，“原本觉得他们做的烤鸭价格便宜，就想尝个新鲜，但没想到他们的鸭子入口又硬又柴，吃起来一点也不香。”
客人们道：“还是你们聚香斋的烤鸭吃起来香。还有这羊奶糕，比他们的红豆糕好多吃了。”
胡春生笑道：“多谢各位捧场。”
但好景不长。
聚香斋刚推出羊奶糕不久，惠香阁那边也免费赠送东西。
凡是买烤鸭的客人，都可以免费赠送一份红豆糕。
惠香阁的红豆糕味道还不错，倒真是有不少客人贪图这一份红豆糕，而去了惠香阁那边。
胡春生这时候不焦虑了，因为知道苏暖会想办法，只是觉得惠香阁太卑鄙，什么都跟他们学。
“他们也太无耻了些，咱们做什么，他们就做什么，真是样样都要跟风。”
苏暖却能沉得住气，“春生哥，你放出消息。就说凡在店里买够两只烤鸭的客人，我们多赠一碗酸奶。”
酸奶在客人中特别受欢迎。
现在有好多客人都是冲着酸奶来的食肆。
苏暖免费赠送酸奶的行为，直接让店里的客流量增加了不少。
胡春生高兴的不行，“暖暖，还是你的办法好使，现在客人比以前还要多。”
苏暖却道：“这几天你留心着点。惠香阁那边肯定还会出招的，而且他们有可能会把主意打到酸奶上。”
苏暖不怕他们偷秘方，因为酸奶没有秘方，制作方法只有她一个人知道。
但酸奶的制作方法特别简单，就怕惠香阁那边会把酸奶的制作方法误打误撞做出来。