第186章(第2页)

 周媛起初不会打发蛋清，但苏暖教了她几次，又亲自示范，她就做的有模有样了。 

 “暖暖姐，为什么要打发这蛋清呢？” 

 苏暖解释道：“我要做一种点心，你等会儿就知道了。” 

 苏暖要做的是戚风蛋糕。 

 鸭蛋的蛋清不像鸡蛋那样容易打发，两个人花了很长时间才把蛋清打发好。 

 苏暖依次往里面加入筛好的白面，蛋黄酱，羊奶，当然还有她做的苞米糖。 

 一切准备就绪。 

 苏暖将混合好的面糊放进蒸锅。 

 等韩氏的饼子蒸熟，苏暖做的蒸蛋糕也差不多熟了。 

 当苏暖揭开锅盖，厨房里顿时飘出一股蛋糕独有的香味。 

 周媛和韩氏都是第一次见识到这种又软又香的点心。 

 苏暖切了两块，请她们尝尝味道。 

 韩氏先接过蛋糕，轻轻咬了一口。 

 “这点心……”韩氏有些形容不上来这种感觉，总之她从来没吃过口感这么绵密的点心。 

 周媛则道：“这点心好软，几乎是入口即化。” 

 周媛在城里长大，和韩氏一样，都是吃过好东西的。 

 可苏暖做的这种点心，无论是口感还是味道，都把两人从前吃的点心比了下去。 

 周媛甚至道：“暖暖姐，以后我们开家点心店吧，就算只卖这一种点心，生意也肯定红火的。” 

 苏暖却笑了笑道：“我暂时不想开点心店。” 

 周媛却不放弃：“暖暖姐，你有这样的手艺，不开店实在太浪费了。” 

 苏暖笑道：“开店自然是要开的，不过我想开一家烤鸭店。” 

 点心的受众还是太少，开烤鸭店的话，大人小孩都爱吃。 

 苏暖为了挣钱，自然更倾向于开烤鸭店。 

 周媛道：“开烤鸭店也行。外面的那些食肆，除了卖自己招牌菜，也卖各式点心。” 

 “暖暖姐，以后你开烤鸭店，可以把这道点心也写进菜单。我相信肯定有人会为了吃这道点心，而常常来店里光顾。” 

 苏暖却有点不信，周媛就给她举例子。 

 “以前我在边关的时候，有一家酒楼的枣泥糕做的特别好吃。只不过这家酒楼的枣泥糕不对外售卖，只能在酒楼吃。”