第80章 谁家会存这么多肉啊?(第3页)
赵翠花一拍脑袋。
十斤猪板油。
这真是有钱没地方花了!
就为了炒菜更香?
这年头的猪价疯涨,平常买肉都不舍得,谁还会买肥肉熬油啊!
赵翠花越看越心惊。
她家里,老头子上个月也买了一块肥肉。
每次炒菜的时候。
就用那块肥肉,在锅里面擦上几下,弄点肉味。
那块不大的肥肉。
用了一个月都还没用完。
可自己女儿随便一勺猪油,恐怕都得几块肥肉来熬啊!
赵翠花都想哭了。
没想到,女儿竟然过的这么好。
这个女婿!
根本不是她印象中那个混蛋。
反而是一个有钱,对老婆又好的,绝世好男人啊!
苏轻雪等油烧热之后。
弄了一点冰糖,炒出糖色。
然后放入沥干水分的排骨,直接生炒道金黄色。
加入大料。
等大料的香味和排骨的香味融合之后。
她趁热加水。
没过排骨。
盖上锅盖小火慢炖。
很快。
浓郁的肉香味直接从厨房飘出,充斥着整个屋子。
赵翠花瞪大眼睛。
鼻子不自觉的抽动了几下。
忍不住开始咽口水了。
好香!
简直太香了!
虽然刚刚她吃过了蓝鳍金枪鱼,可毕竟是生鱼片,味道也是顶级,可那太贵了,这辈子恐怕也就只能吃上几片。
而排骨不一样。
赵翠花从来没吃过排骨,可她闻过排骨的味道,也亲自红烧过排骨,看到苏轻雪煮排骨的手法,她微微一笑,问道:“女儿,你这做的排骨真香,跟谁学的呀!”
苏轻雪转头看向母亲,说道:“妈,我是和你学的!”
赵翠花笑道:“瞎扯,你妈我长这么大都没吃过排骨呢!”
苏轻雪说道:“妈,你没吃过,可我吃过!”
赵翠花一愣,刚想说话。
苏轻雪才继续开口,说道:“妈,你还记得小时候有一次,爸爸弄来一小块排骨,你在厨房就是这样做的红烧排骨,你把排骨剁成三块,爸爸吃一块,哥哥吃一块,我吃一块,我那时候还很小,就问你,妈妈,你为什么不吃排骨?你还记得你是怎么回答的吗?”
赵翠花没想到,苏轻雪还记得小时候的事情。
一时间。
赵翠花的双眼忍不住的泛红,她抹了一把眼泪,撇过头,说道:“记得……”