第130章 震惊众人的鱼获，张国栋的惊艳厨艺(第2页)

张国栋见人围的越来越多。

也不能太过高调。

于是。

就把鱼获收拾好，带着老婆孩子离开了。

在逗留下去。

恐怕会被村民们羡慕的眼神给搞的不好意思。

一家人手牵手，提着鱼获，开心的回家了。

张国栋一家是开心了。

可是村民们。

却不爽了。

几个比较精明的家伙，早就偷偷看到张国栋回来的方向。

等张国栋一走。

就有几个人朝着礁石区方向摸了过去。

其他人一看。

这还了得。

张国栋能搞到这么多海货。

他们肯定也可以啊！

一时间。

谁都不愿意离开。

全都挤在礁石区。

人太多几乎把礁石区占满了。

“让开点，别挡着道。”

“哎呦，他娘的，抓到一条鱼了，可惜不是金钱鳘。”

“别抢，别抢啊！”

……

张国栋自然不知道，他运气爆棚之后，把村民们也都带的内卷起来了。

谁都不愿意离开沙滩。

都想要搞只金钱鳘来发大财。

尤其是张茂盛。

他可是打碎牙往肚子里咽。

全然不顾其他。

一股脑就扎进了礁石区。

大有一种。

不上货就不回家的坚定。

而此时。

张国栋一家人却已经回到了家里。

将抓来的海货和两只金钱鳘放进了专门的蓄养池里。

看着天色。

台风应该就快到了。

暂时是没办法把这些海鲜拿去卖了。

不过。

张国栋倒是不急，他家里有蓄养池，而且还有专门的打氧设备。

基本上养上几个星期。

这些海货也不会死掉。

只要等台风天过了。

直接转手一卖。

就是大比收入到账。

爽！

苏轻雪正忙着清点这次的收获。

“除了两只金钱鳘外，还有不少海货，这只大章鱼实在是太讨厌了，一动它那吸盘就卷啊卷的！”

苏轻雪有些郁闷的说道。
 

张国栋轻笑一声，说道：“哎呀，这臭章鱼，敢欺负我老婆，要不，中午就来吃它怎么样？”

苏轻雪还没说完。

张可可却嘟着嘴，说道：“爸爸，中午是要吃章鱼吗？可是章鱼那么可爱……”

张国栋不由的看向了张可可。

难道自己女儿发善心了？

张国栋正想说不吃了。

张可可却继续开口：“可是它欺负妈妈，这么坏，应该怎么煮才好吃呢？”

看着女儿口水都要流出来。

张国栋顿时无语。

自己这是活脱脱生了个大馋丫头啊！

张国栋一把抓起章鱼，笑着说道：“爸爸来煮，你们就等着吃吧！”

他抓着章鱼就开始处理起来。

章鱼处理起来是非常麻烦的。

因为稍微弄不好。

就可能让章鱼的口感变的很硬。

到时候啃章鱼。

就像是在啃橡胶。

张国栋将章鱼杀了之后，便将其内脏全部去除掉。

墨囊和牙齿。

也用剪刀剪下来丢掉。

然后加入盐和面粉。

反复的揉搓。

将表面的黏液全部清洗干净。

既然要做章鱼。

那就必须将章鱼的肉质嫩化。

否则。

老婆和女儿肯定就咬不动了。

张国栋煮了一锅沸水。

计入姜片、米酒去腥。

将章鱼放入沸水中。

只焯水差不多十五秒的时间。

迅速捞出。

过了一下冰水。

这一个过程，可以让章鱼的肉质便的紧实。

焯水过后。

张国栋将大章鱼一分为三。

他打算今天来个全章鱼宴。

将章鱼须切成小块。

在沸水中再次煮上五六分钟。

将章鱼须捞起。

放入冰水之中。

短时间的焯水，加上反复用冰水浸泡。

能让章鱼须保持极致的脆嫩。

找来黄瓜、洋葱、香菜全部切成小段。

再淋上酱油、醋、糖等调料。

所有食材搅拌在一起。

然后放入冰箱冷藏。

一道凉拌章鱼就做好了。

接下来便是白灼章鱼。