第730章

 为此沈清棠的店招旗上放大的四个字是：甜水铺子。 

 沈记仕女阁宁城分店都是用小小的一行字绣在了下面。 

 旗子是双面旗。 

 正面是甜水铺子，反面是沈家族徽。 

 甜品定价自然不能像北川一样高到离谱。 

 最多比成本翻两倍。 

 这样减去买一送一的成本，还能落一点儿。 

 而这一点儿利润不足以支撑沈清棠买又薄又透又漂亮的骨瓷碗。 

 便宜的看不上，贵的买不起。 

 沈清棠纠结了许久才终于想出来一个办法，做冰碗。 

 冰碗成本低，硝石制冰后还能反复使用，主要成本是不花钱的水。 

 最多花力气去打水。 

 唯一的难题是买硝石。 

 最后是秦征用二两银子解决的。 

 店里日常用冰量大，秦征找了一家冰店连续买了两日冰跟店里的伙计也算混了个脸熟。 

 秦征算着伙计下工的时间，买了瓶酒拎了只烧鸡请伙计去馆子里吃饭。 

 酒过三巡，再送上一两银子，便买回了何处有硝石能卖给他们的消息。 

 至于二两银子剩余的部分，被秦征这个“中间商”赚了差价。 

 有了硝石，制冰就不在话下，无非是大盆套大碗，小盆套小碗。