第666章 数银票的快乐(第2页)

蒸青后的茶叶需要进行揉捻，这一过程是，通过外面给予的压力使茶叶细胞破碎，有助于茶汁的析出并均匀分布，形成茶叶的最终形状。

除此以外，揉捻还能去除部分剩余水分，增强茶叶的香气。揉捻后的茶叶根据需要，还要进行整形处理，使其成为特定的形状，如条形、珠形等。

为了方便，花蕾都整理成了条形。接着，茶叶需要进行最后的干燥工序，进一步降低水分含量，确保茶叶可以长时间保存而不变质。

干燥方式比较简单，放到阴凉通风处自然晾干就可以了。完成干燥后，茶叶还需经过筛选。

去除茶梗、碎末等杂质，并按照大小、色泽、形态等因素进行分级，以保证产品的统一性和质量，这样普通的蒸青茶叶就做好了，可以直接泡水喝了。

如果需要制作抹茶，那接下来的程序就需要碾磨了。在这里，除了用石磨和滚轮外也没更好的办法了。

把茶叶放进滚轮槽里，细细的磨碎，用筛子过筛。再碾磨，在过筛。重复几次后，人工抹茶粉就完成了，放入密封的罐中，放在阴凉通风的地方保存就可以了。

这些抹茶粉，可以制作抹茶拿铁喝，当然也可以制作各种抹茶食品吃，味道非常的好。

抹茶的颜色鲜绿、香味清新，给人清爽的感觉，而且鲜味更足，苦味更淡，营养也更多。

抹茶制作出来以后，花蕾准备制作抹茶拿铁喝。把两勺抹茶粉放入杯中，加入少许麦芽糖浆。

再加入少许热水，用茶筅沿杯边缘快速向内画圈搅拌，等它出现细密且大小均匀的泡沫时，抹茶粉就已经基本溶解。

还有少量颗粒物也没关系，是正常现象，然后加入温热的牛奶，和抹茶搅拌均匀，一杯味道清新，口感微苦的抹茶拿铁就完成了。

原本花蕾想是需要加冰块的，但是容瑾说她怀孕，不给她喝冰饮，花蕾争取了几次，都没争取到。