第702章(第2页)
马友鱼的肉质非常嫩,并且这种鱼的油脂非常多。这鱼跟猪一样,鱼越大油也越多,如果放一点点油煎,就能收获一碗又香又鲜的四指马鲅。
那香味,不夸张,一个村都能闻见。
而且这种鱼不仅好吃,关键是营养十分丰富且肉肥刺少。对于这个连猪肉都奢侈的时代,这鱼无疑是老人孩子及怀孕的人非常好的营养品。
这也是为什么马友鱼受欢迎的原因,甚至还有一句话,叫做“四指马鲅,猪也不换”。
“大林子,别看了,这鱼得赶紧放血用冰块养起来,再看下去回头就不好吃了!”
符亮见叶林还在欣赏自己的收获,忍不住提醒道。
马友鱼也是上岸就噶的鱼类之一,这血得抓紧时间放,现在都算晚的了,刚刚大家伙都忙着救杰克的那条晦气白条,忘了叮嘱啥也不懂的叶林。
一听这话,叶林便手忙脚乱地找刀给鱼换血,因为之前他瞅见了符老大怎么给鱼放血,所以虽然有些生疏,但是也很快便放干净了这条鱼的血。
好在今天温度不高,这条鱼上来后虽然奄奄一息,但是也没有立刻去见阎王爷。符亮察看了一番鱼鳃处鱼肉的颜色,还好晚放血没有怎么影响肉质。