第2129章 微妙的区别(第2页)

 叶铭口中嘟囔了一句，但他还是站起来迈步而去做饭的地方打算去了，终究朱曦饿不饿的叶铭能不管，但让他看着他的女大家受饿的话，我们换位考虑一下，是一个男人都不能够满不在乎吧？ 

 不过进了做饭的地方，叶铭仍旧有一些头疼，只是由于食材没多少了，原本事实上蛮多的，但叶铭为不断改进，因此做起菜来有一些浪掷，现在还剩下点肉和青菜了，当即，叶铭搔了搔头，心中有了主意，解饿的话必须得是主食，因此叶铭打算用剩下的食材做锅炸酱面，为什么是炸酱面而不是其他的，只是由于这相比另外的的更加的快捷与便利，如同意大利面，只是处置面的形状想做出一人份的量都会有一些时间，但是现在时间又那么匆忙，叶铭只能做炸酱面了，再者说，炸酱面尽管简便好做，但要做的好吃，还是不容小觑的，吃的是有个性的，得看啥人做，每个人做的味道皆会有些不一样，倘若是最出众的美味的食物家，只是凭着一条舌头，便可以尝出制造者的感觉。 

 这并非玄学，这是真正留存的，因为开心的厨子和愤慨的厨子，不管在火候，味道的拿捏还是啥的上边，都与正常水平是有区别的！但他们，正是经由这些个微妙的区别上便可以吃出情绪来。 

 面粉，温水，蛋清，碱，盐，这些个食材充裕的搅拌在一块儿，在通过叶铭反复的揉捏，成为了个金黄软糯的面团，没错，叶铭是要做手擀面，放碱，放盐是为让面条自身更不乱，遇水后不会融化，确保面条捞出后水仍旧清亮。 

 将面用擀面杖擀成一张薄薄地大饼，均匀的撒上边粉避免粘粘，接着叠成条状，菜刀起落之间将面斩成长条，接着将面条均匀的铺开在防粘粘，随后就好烧水了，哄骗烧水的这段时间，叶铭又乘机做了一大碗卤子，打卤面嘛，没卤怎么可以？ 

 叶铭做的卤堪称一大碗大杂烩，关键还是番茄鸡蛋和肉丁，面条出锅后，淋上卤汁即便宣告完成了，当然，真实的打卤面里边的佐料还是好多的，现在，叶铭只能所有从简，最终，叶铭切了点黄瓜，又放了点香菜，蒜的话砸了一些，只是想着可能有人厌恶，叶铭就不敢放，但是要叶铭说，这面里边最要紧的是那口蒜，个中感觉，只能仔细咀嚼。