第119章 新开业
等开新店的事情说好后,天色也不早了,柳云良父子就先行告辞了。
而胡明财则带着叶苏念去参观了鲜满楼新翻修的格式。
一楼大堂,进店右边就是收银台,过来两三米就是厨房入口,厨房入口过来就是大堂的中间,弄了两个高低不一、下面可以放炉子加热的长灶台。
这是为了放早上在厨房提前蒸好的点心,加热的地方。
早上码头的工人或是船商起的早,所以店里的厨师需要早起做好部分餐点,免得客人等急了。
到时候便可把蒸好的早点放在这长灶台上加热,也可以让客人直观看到自己想要吃什么,打包拿了带走便可,不用花费时间在等厨房做。
早点算是卖半自助的。
叶苏念瞧见这长灶台后,才想起了现代的饭店好像都是用长长的木筷标价格与菜名的,这样是方便结算。
也能让客人清楚的看到价格。
她便跟胡明财说了这事,让他找人刻一下字跟价格,会方便很多。
胡明财听得眼睛一亮,果然让叶苏念提前过来看看是对的。
叶苏念见胡明财听取了自己的一些建议,大堂与有些包间定制了些桌子跟椅子。
因为往来的商人旅客比较多,他们在外行走惯了,突然要跪坐着吃饭,会让他们很不习惯与不舒服。
其他的并没有什么大问题了。
忽地,叶苏念想起一个事,既然胡大哥的酒楼停业了一段时间,为什么村里的海鲜却没有停止收购?
若是停止收购,里正叔肯定会跟她说的。
想着,她也问了出来。
胡明财一听,笑着解释道:“除了我被关进大牢的第二天那些海鲜被扔了外,其余的海鲜我都正常卖出去了。”
虽然赚的不是很多,可他却觉得很值。
叶苏念眼睛一转,“柳郡丞?”
胡明财笑眯眯地点头道:“对,良哥辅佐郡守大人协管全城的军事政务,平日里也会去营地视察。”
“他知道我要翻新店里,便跟我说,他想改善一下将士们的伙食,让我安排店里的厨师与伙计去营地做段时间的海鲜饭。”
也因为这段时间的海鲜饭,守城将士们对柳云良更加尊敬与信服了。